プレーンマフィン

甘さ控えめなシンプルなマフィンです。このレシピの生い立ち甘さ控えめのさっくりとしたタイプのマフィンが食べたくて(*^^*)

1. 薄力粉 100g
2. 無塩バター 70g
3. 卵 1個
4. 砂糖 40g
5. B.P. 小さじ1
6. 牛乳 大さじ2

1. 1

   柔らかくしたバターをクリーム状になるまで混ぜて砂糖を加える。白っぽく、フワッとするまで混ぜる。

2. 2

   溶き卵を数回に分けて分離しないように混ぜる。

3. 3

   薄力粉とB.P.を合わせて振るい入れる。練らないようにさっくりと混ぜて、粉っぽさがなくなったら牛乳も加えて混ぜる。

4. 4

   カップの7分目ぐらいまで生地を入れて、180℃に予熱したオーブンで20分ぐらい焼く。

コツ・ポイントお好みでチョコやナッツを混ぜても(^_−)−☆