友達にプレゼントするのにぴったり。満足する食べごたえ。ブルーベリーのジャムタブレットを使ったパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
友達にあげるプレゼント用で作りました。少し小さめの型で作ったので大きめの型で作る人は少し量を増やした方がいいかもしれないです。
材料
- 薄力粉 70g
- バター 40g
- 砂糖 40g
- 卵 1個
- 牛乳 15cc
- ベーキングパウダー 1g
- クルミ 適量
- ジャムタブレット（ブルーベリー） 適量
- シロップ 適量
作り方
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1
溶かしたバター、砂糖、牛乳、卵を混ぜる。
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2
薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら加えて混ぜる。
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3
小さく切ったクルミとブルーベリーのジャムタブレットを入れて混ぜる。
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4
オーブンは170℃で余熱しておく。
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5
オーブンに入れて170℃で50分焼く。
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6
途中で様子を見て一旦取り出して真ん中に切れ込みを入れる。
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7
50分焼いたらオーブンから取り出して冷ます。
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8
完全に冷めたらシロップを塗り、ラッピングする。
コツ・ポイント
しっかりとシロップを染み込ませてあげるとしっとりしたパウンドケーキができます。
