ヨーグルトにマシュマロ入れたらムースの食感♪プルーンピューレを赤ワインで煮立てたソースを入れて、簡単デザートです♪
このレシピの生い立ち
さっぱりと大人のデザートを食べたかったので。プルーンなので美味しく鉄分補給できます(*^^)v
材料
- ■プルーンピューレ 50g
- ■赤ワイン 50cc
- ■砂糖 大さじ1
- ヨーグルト(無糖) 150g
- マシュマロ 10個
- ドライプルーン 2個
- ミントの葉(飾り用) あれば少々
作り方
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1
鍋に■を入れ、弱火で掻き混ぜながら赤ワインの水分が飛ぶまで煮詰める。水気がなくなったら火を止めて冷ましておく。
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2
グラスにヨーグルトと(1)を1/4の量を入れマシュマロ2個をちぎって乗せる。同じ作業をもう一度繰り返しグラス2個分作る。
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3
冷蔵庫で一晩冷やす。仕上げにドライプルーンを2等分し(2)の上に乗せる。あればミントの葉を飾る。
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4
可愛くラッピングしてプレゼントにも♪
コツ・ポイント
プルーンに十分甘みがありますので、赤ワインで煮詰める時は砂糖なしでも美味しいです(*´・ω-)b。一晩冷やすとマシュマロがヨーグルトの水分を吸ってムースのような食感になります！ヨーグルトなので長期間の放置はＮＧです((((゜д゜;))))
