今日の給食では、プルコギ丼を提供しました！
このレシピの生い立ち
お肉と一緒に野菜も食べてもらえるようなメニューにしました。おかわりする子も多かったです。
材料
- 豚肉スライス 150ｇ
- たまねぎ 1/2個
- にんじん 1/2本
- 万能ねぎ 1/4束
- にんにく 少々
- サラダ油 適量
- しょうゆ 大さじ1弱
- 酒 大さじ1
- 砂糖 小さじ1と1/2
- 塩 少々
- いりごま 適量
作り方
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1
豚肉は一口大に切っておく。
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2
玉ねぎは薄切り、人参は細切りまたは短冊切り、万能ねぎは小口切りにしておく。
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3
鍋にサラダ油を熱し、豚肉を炒める。
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4
豚肉の色が変わってきたら、たまねぎと人参を入れて火が通るまで炒める。
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5
調味料を加え、さらに炒める。
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6
最後に万能ねぎとごまを入れ、軽く炒めたら完成。
コツ・ポイント
最後にお好みでごま油を入れても美味しいですよ。
