きのこたっぷり コストコのプルコギビーフの和風パスタ
このレシピの生い立ち
コストコで買った プルコギビーフを使って
材料
- プルコギビーフ ２５０ｇ
- 椎茸 ４つ
- しめじ １／２袋
- エリンギ １本
- みりん 小さじ１
- 薄口醤油 大さじ１
- 和風出汁の素顆粒 小さじ２
作り方
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1
しめじは石付きを取り、椎茸は薄切り、エリンギは縦４つに切り食べやすく切る
たっぷりのお湯に塩を入れてパスタを茹でる -
2
その間に フライパンにオリーブオイルを熱して プルコギを炒める
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3
きのこを加え炒める
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4
パスタの茹で汁を１/２Ｃくらい加える
茹で上がったパスタを加え -
5
出汁の素、みりん、薄口醤油を加え混ぜ合わせ 塩こしょうする
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6
器に盛って あれば 貝割れだいこんを添えてできあがり
コツ・ポイント
心を込めて作りましょう
