簡単に美味しくヘルシーな、醤油が決めて手の蒸しカステラです♪
一個分約67kcal。
後ろのは、レーズン入りです。
このレシピの生い立ち
蒸しものにはまっています
材料
- ☆卵白 1個分
- ☆砂糖 20ｇ
- 卵黄 1個分
- 小麦粉 大さじ1
- 砂糖 20ｇ
- 重曹またはＢＰ（なくてもよい） ひとつかみ
- サラダ油 大さじ1
- 醤油 大さじ1/6
- バニラエッセンス（なくてもよい） 適量
作り方
-
1
☆以外のものを混ぜておきます。
-
2
☆をあわせて、角が立つまでホイップします。
-
3
１に２をスプーン一杯くらいを加えてよく混ぜます。混ざったら、次のスプーン一杯は軽く混ぜます。
-
4
２に３を入れ、軽く混ぜ、プリン型に流し込んで軽く底をトントンします。
-
5
沸騰した蒸し器に４を入れ、５～１０分くらい蒸します。蒸した後、５分くらい蓋をしたまま放置します。
-
6
プリン型から外して出来上がり！
コツ・ポイント
卵白をよ～くホイップしてください。
