プリンに微笑みオートミールパン

『プリン』っていう言葉のマジック？デザートと主食が一緒に楽しめちゃいます〜(〃’▽’〃)このレシピの生い立ちオートミール蒸しパンを作り始めたら、み〜んなが気に入ってくれたので、色々な味の蒸しパンを楽しんでもらえたら嬉しいので、次々と作ってま〜すo(^▽^)o

1. オートミール 90g
2. 砂糖 30g
3. 豆乳 200ml
4. 卵白 2個分
5. 卵黄 2個分
6. ベーキングパウダー 9g

1. 1

   オートミール、砂糖、豆乳(プリン味)をボールに入れ2〜3分置く※こうするとすぐに粘りが出る
2. 2

   卵白をミキサーで角が立つまで泡立てる
3. 3

   ①をミキサーでトロッとするまでしっかり混ぜる
4. 4

   ③に、卵黄を加え、さらにミキサーでしっかり混ぜる
5. 5

   ④に②を加え、ゴムべらで切るようにそっと混ぜる
6. 6

   BPを最後に加え混ぜる

7. 7

   レンジ対応の容器にラップをかけ(後片付けを簡単にするため)、その中に⑥を入れ、トントンと軽く落として生地を落ち着かせる
8. 8

   フタをしないで800Wのレンジで6分加熱※使用するレンジによって時間を調整して下さい
9. 9

   レンジの中に入れたまま5〜10分、粗熱を取る(乾燥を防ぐ)

コツ・ポイント卵白を泡立てることと、BPを最後に入れることで、ふわふわな蒸しパン完成(*^^)vある料理研究家の説明を聞いて、レシピを少し調整しました♪レシピ通りに作るだけの、コツ要らずの簡単クッキング(*´▽｀*)