ぷりぷりの海老マヨが、おウチで簡単にできてたくさん食べれます♡
このレシピの生い立ち
冷凍のむき海老を大量に買ったので大好きな海老マヨを作りました♪小ぶりだけど大満足です！
材料
- むき海老 お好きなだけ
- 片栗粉 大さじ1
- ☆ケチャップ 大さじ1
- ☆マヨネーズ 大さじ4
- ☆砂糖 小さじ1
- ☆レモン汁 少々
作り方
-
1
エビは冷凍のむき海老を使いました。塩水で20分ほどつけて解凍&臭みを取ります。
-
2
塩水からあげたら、よ〜く水気を切ってキッチンペーパーなどで拭き取ります。そのあと、片栗粉を全体にまぶして揉みます。
-
3
フライパンで油をあたため、そこに先ほどのエビをいれてよく火を通します。
-
4
【ソース】ケチャップ、マヨネーズ、砂糖、レモン汁を全て入れて混ぜます。
-
5
油からあげたエビの油を切ってから、ソースと和えます。
コツ・ポイント
ソースは、牛乳か生クリームを入れても、よりクリーミーな味わいが楽しめますよ♪
