焼肉のタレもジャムで作ると簡単！ほんのりやさしい甘みのタレです♪
このレシピの生い立ち
焼肉が好きで良く作りますが、タレを作りながらジャムで甘みを加えたら…と作ってみました。甘みがやさしく、肉の匂いが少し和らぐ気がします。
材料
- 牛カルビ肉 250g
- ★にんにくすりおろし 1かけ
- ★すり胡麻 5g
- ★醤油 20cc
- ★プラムオレンジジャム（プラムジャム） 25g
- ★砂糖(三温糖) 10g
- ★水 15cc
作り方
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1
★の材料をすべて合わせてタレを作る。
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2
肉に①をかけ、軽くもみこむ。
-
3
フライパンで肉を焼く。
コツ・ポイント
ジャムはプラムジャムの他、りんごジャム、パイナップルジャムでも合います。ジャムの甘みはいろいろなので少しつづ加えながら味を調節してください。
