お菓子に飾る小さめの薔薇です✿＾＾✿
材料
- チョコレート 40ｇ
- 水あめ 12ｇ
- お湯 ２～4ｇ
- 食用色素など色づけするもの 適量
作り方
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1
Ａチョコレートを小さく砕き、レンジで温めるか湯煎して溶かします。
Ｂ水あめにお湯を加え、混ぜ合せます。
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2
ＡにＢを加え、捏ねるように良く混ぜ合わせます。
そこに食用色素もを適量加え、更にムラなく混ぜ合せます。
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3
大きめにラップを広げ、２を置きます。
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4
上にもラップをかけて挟み込み、薄くのばして冷蔵庫で２～３時間しっかりかためます。
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5
扱い易いかたさに固まったら写真のようにバラバラの形にちぎります。
細長めのものをくるくる丸め、まずは芯を作ります。
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6
小さめのものからだんだんと大きめのものを３～４枚巻き付けていきます。
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7
外側の２枚は端の方を少し曲げたりして広げ、好みの形に整えます。
８個できました。
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8
もう一度冷蔵庫で冷やしたら好きなものに飾りつけますッ♬
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9
ＮＨＫの番組グレーテルのかまどでピエールエルメのバラ香るマカロンを見て、可愛いマカロンが作ってみたくなりましたッ
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10
日持ちもするし冷凍保存できるので、プラチョコの飾りにしようと思い、小さい薔薇を作ってみましたッ☝
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11
チョコマカロンに
チョコガナッシュ＆白薔薇のプラチョコ -
12
プレーンマカロンにピンクのガナッシュとピンクの薔薇のプラチョコのものも♥
コツ・ポイント
使用するチョコレートの油分によってレシピの分量だとやわらかめに出来る場合があるので半分量で一度試作してみるのもおすすめですッ
