余ったパンやパン粉を使ったプディングにメレンゲを乗せて焼いたもの。フレンチトーストに飽きたらどうぞ！
材料
- Queen of Puddings
- マーガリン 大匙1
- 卵 1個
- 砂糖 小匙2
- 牛乳 150ml
- ヴァニラ 適宜
- パン粉 50g
- ジャム 大匙2
- 塩 ひとつまみ
- 砂糖 小匙1
- Monmouth Pudding
- マーガリン 大匙1/2
- 卵 1個
- 砂糖 小匙2
- 牛乳 150cc
- ヴァニラ 適宜
- 生パン粉 60ｇ
- りんご、苺などの果物 適宜
- 塩 ひとつまみ
- 砂糖 小匙4
作り方
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1
電子レンジでマーガリンを溶かしてからオーブンを170℃に予熱開始。パンを使う場合はちぎる。卵白は分けて乾燥したボウルに。
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2
パン粉、砂糖小匙2、牛乳、卵黄、マーガリンを混ぜて耐熱容器に入れ、その上にジャムかフルーツを乗せ、20分焼く。
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3
卵白をもわっとするまで泡立てて、塩を加えて泡立て、もこもこっとしてきたら砂糖を加え、しっかりとしたメレンゲを作る。
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4
ボウルを逆さにしても垂れない状態になればO.K.生地の上に乗せて、15分焼く。
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5
クウィーン・オフ・プディングス…全量571kcal。
モンマフプディン…フルーツ計算外で全量460kcal。 -
6
レシピID : 19441970 こちらは同じくブレッドプディンですが、フルーツがどっさり入った生地を蒸した物。
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7
レシピID : 17798592 レンジで作るパン耳プディン。ワッフルベーカーも使えます。
コツ・ポイント
マーガリンは風味付けなので、溶かすのを忘れてしまっても、入れずに作ってしまって大丈夫。
