プチヴェールと松の実のペペロン

フランス語で『小さな緑』を意味する ひらひら葉っぱがキュートなプチヴェール♪栄養価も高く 甘みも食感も抜群♪♬このレシピの生い立ちプチヴェール購入時にまず､ペペロンでっと心と体が要求 ひらめいた☆*ペペロンチーノ=小さなピーマン=赤唐辛子の事

1. プチヴェール 200ｇ
2. 松の実 大1
3. オリーブオイル 大1
4. 塩、胡椒 適量
5. 鷹の爪 1～2本
6. ニンニクスライス 1片
7. ※粉チーズ(お好みで) 適量

1. 1

   ニンニクスライスを用意プチベールは縦半分、食べやすい大きさに切り分け塩茹で1分

2. 2

   フライバンにオリーブオイルをひきニンニクスライスを炒めるきつね色になったら一度小皿に取りだす

3. 3

   鷹の爪、松の実を軽く炒め､プチヴェールを入れ混ぜ合わせ塩胡椒で味を調える

4. 4

   最後に取り出したニンニクも混ぜて

   お好みで粉チーズを振り掛けたら出来上がり

5. 5

   茹でたパスタに合せても美味し～ょ♪
6. 6

   薄荷パンさんがアーモンド＆胡桃で作って下さいました薄荷パンさんありがとうございました♪

コツ・ポイント塩茹で1分 柔らかめお好きでしたら2分程ケールと芽キャベツが合わさって出来たプチヴェール栄養価 カルシウム…牛乳の4倍､繊維…さつま芋の3倍､ビタミンE…ほうれん草の2倍､カロテン…かぼちゃの6倍