プチトマトｄｅケチャップ風ソース

包丁で皮に切れ目を入れてから熱湯へ30秒くらい。湯むきする。

【１】を鍋に入れて木べらで優しく潰しながら、中火で5分煮る。

★の材料全て入れて水分量が半分になるまで中火でさらに煮込む。

フードプロセッサーで攪拌して出来上がり。

長期保存したいときは、冷凍も可。