味付けは、リケン 青じそドレッシング、これ一本だけ(^○^)
- プチトマト 好きなだけ
- リケン 青じそドレッシング 適量
- 万能ネギ 適量
作り方
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1
プチトマトをさっと洗っておく。
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2
鍋に湯を沸騰させる。そこへ洗っておいたトマトを投入!30秒ほどでザルにあげ、冷水にさらす。
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3
トマトの皮がツルンと剥けたら、深皿へ。
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4
ここで青じそドレッシングが登場!味付けはこれ一本!!
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5
トマトが1/3かぶるくらい、ドレッシングをサッとぶっかける。
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6
ラップをかけて一時間程度、冷蔵庫で冷やす。
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7
食べる直前になったら、万能ネギをちらす♡
宝石のようにキラキラ輝く極ウマ冷製トマトの出来上がり!!
驚きの美味しさ♡
コツ・ポイントトマトを湯むきする際、必ず沸騰しているお湯に投入して20〜30秒でサッとザルにあげ冷水にビビッとさらす!!トマトがちょっとでも煮えてしまうと、美味しくないです!本当に台無しになりまする(>人<;)