プチトマトカプレーゼ

pickで留めたらひとくちでモッツァレラとトマトの出会いが広がります。このレシピの生い立ちモッツァレラチーズが少し残っていたので使いきりメニューです

1. プチトマト 8個
2. モッツァレラチーズ 適宜
3. オリーブオイル 大さじ2
4. フレッシュバジル
5. 塩、こしょう

1. 1

   プチトマトはヘタをとり、横半分にきります。

2. 2

   モッツァレラチーズをプチトマトの断面サイズくらいにきります。

3. 3

   切ったトマトの間にモッツァレラチーズを挟みます。

4. 4

   トマトの上にバジルを添えてpickで留めます。

5. 5

   塩、オリーブオイル、こしょうで味つけして完成です。

コツ・ポイント材料を揃えたらテーブルが華やぐ一品です。