認知症の母が ペロッと食べてくれる一品です。皮もむいてあり 甘酢なので食べやすいですよ。
このレシピの生い立ち
余ってたプチトマトをなんとかしたいと思い いつもの定番 便利で酢を使ってみたら 、これもいけるじゃあ〜りませんか！？と カリフラワー ロマネスコ プチトマトと甘酢のゴールデンコンビができました☆
材料
- プチトマト 1パック
- 便利で酢 適量
作り方
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1
鍋にお湯を沸かしながら、プチトマトをよく洗っておく
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2
お湯が湧いたら、プチトマトをお湯に5〜9秒以内茹でて ザルにあげる。スルッと皮がむけるので 全部むく。
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3
タッパーに 皮のむけたプチトマトを入れて 便利で酢を浸かる位注ぎ 出来上がり。
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4
冷蔵庫に保管 翌日から食べれる。
コツ・ポイント
プチトマトをゆですぎないこと。
