プチトマトの焼きびたし

プチトマトが甘酸っぱくて

1. プチトマト 1パック
2. 大葉 3枚
3. ゴマ油 小さじ1
4. ポン酢 大さじ1

1. 1

   トマトのヘタを取って水洗いして水気をしっかりきる。

2. 2

   フライパンにゴマ油を入れ弱火で暖めます。

3. 3

   トマトをフライパンに入れフタをしてフライパンの中でコロコロさせながら火を通します。

4. 4

   火を通してる間に大葉を3ミリ幅に刻みます。

5. 5

   トマトに火が通ったら、保存袋に入れてポン酢と大葉を混ぜてしばらく漬け込めば完成です。

コツ・ポイントトマトの皮が少し割けるくらいまでフライパンでコロコロして下さい。