とっても簡単で見映えのする一品です。カラスミの塩気と旨味がプチトマトの酸味に合います。ワインとのマリアージュも試してみて
このレシピの生い立ち
色とりどりのプチトマトを見つけ思わず衝動買い。冷蔵庫にあったカラスミと一緒にサラダを作ったら大好評。それから我が家の定番サラダになりました。
材料
- プチトマト（赤、黄、オレンジ） 150g
- カラスミ 適量
- イタリアンパセリ 適量
- フルールドセル 適量
- オリーブオイル 適量
作り方
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1
プチトマトを半分に切り皿に盛る。トマトの底を少し平らに切ってあげると安定する。
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2
トマトの上にオリーブオイルを回しかけ、軽くフルールドセルをふりカラスミをすりおろしながらかける。
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3
仕上げにイタリアンパセリを飾る。
コツ・ポイント
コツもポイントも何にもいらない超簡単レシピです！
