プチトマトとアボカドのマリネ

さっぱり簡単おかずをもう1品!
このレシピの生い立ち
もう1品ほしいな~というときの、簡単混ぜるだけレシピ。

材料

  1. アボカド 1個
  2. プチトマト 10個くらい
  3. シーフードミックス 適量
  4. ★オリーブオイル 大さじ1
  5. ★レモン汁 大さじ11/2
  6. ★塩 小さじ1/5
  7. ★粗びき黒胡椒 適量
  8. パセリ 適量

作り方

  1. 1

    ボウルに★を入れ、よく混ぜ合わせる。

  2. 2

    半分に切ったプチトマトを混ぜ全体がなじんだら、茹でて火を通したシーフードミックス、1.5㎝角に切ったアボカドを混ぜる。

  3. 3

    最後にパセリを加えて完成。

Tags:

★オリーブオイル / ★レモン汁 / ★塩 / ★粗びき黒胡椒 / アボカド / シーフードミックス / パセリ / プチトマト

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