鶏肉の鍋に卵をおとしてしあげる親子鍋です。
材料
- 白菜 1/8個
- 人参（薄切り） ６枚
- 豆腐 1/2丁
- 卵 ２個
- 鶏肉 １枚
- うどん １玉
- △もち（小分け） ２個
- △揚げ玉/天かす 大さじ３
- もみ海苔 大さじ２
- 出汁
- プチッと鍋 ２個
- 水 300mL
作り方
-
1
□白菜をザク切りにする。
□人参を薄切りにする。
□豆腐を一口大に切る。
□肉を一口大に切る。
●出汁を合わせ、沸かす。 -
2
●白菜を入れる。
●人参を入れる。
●うどんを入れる。
●肉、豆腐を入れる。
●フタをして10分ほど煮る。 -
3
●卵を入れる。
△もちを加える。
●フタをして７分前後、煮る。 -
4
△揚げ玉/天かすをのせる。
●もみ海苔をかけてできあがり。
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●プチッと鍋 寄せ鍋 を使用しました。
●プチッと鍋 寄せ鍋 を使用しました。
