プチチョコレートケーキ

フレンチトーストを土台にチョコをコーディングしてプチチョコケーキを作りました♪このレシピの生い立ちスポンジを焼くまでが面倒だったり、ホットケーキ素がなかった時に、食パンがあったのでフレンチトーストを土台にしてチョコレートケーキを作ろうとアレンジ。食べたら、フレンチトーストがエンゼルフレンチドーナツのような味になってました。

1. 食パン(5枚切り) 1枚
2. ☆卵 1個
3. ☆明治北海道十勝フレッシュ100 大１
4. ☆水 大２
5. オリーブオイル 小１
6. ◎明治ミルクチョコレート 1枚
7. ◎明治北海道十勝フレッシュ100 大３

1. 1

   食パン1枚を4等分にしたり、ハート型抜きなどで食パンを一口大サイズにする。※食パンの耳は使いません。

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2. 2

   ボウルに☆を入れてよく混ぜたら、【1】を入れて両面をよく浸します。

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3. 3

   弱火のフライパンにオリーブオイルを入れて【2】を入れて両面軽くこんがりと、フレンチトーストを焼きます。

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4. 4

   ミニフレンチトーストが出来ました。オーブンシートなどに並べます。

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5. 5

   レンジで使える耐熱性のある器に細かくしたチョコレートを入れます。

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6. 6

   【5】に、フレッシュホイップを入れてレンジ500wで２分温めます。溶け出してきたらレンジから出してよくかき混ぜればOK。

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7. 7

   チョコレートソースコーディング用が出来ました。

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8. 8

   【4】のフレンチトーストをチョコで全体にコーディングします。

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   コーディングしたらトレイの上にオーブンシートに置いて冷蔵庫で10分以上冷やし、チョコが固まるまで待ちます。

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    冷蔵庫から出して、お皿に盛り付けます。

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コツ・ポイントチョコはレンジで熱し過ぎると水分が飛んで固まります。ワットも700Wよりは500Wの小さい数字の方を選び、チョコが柔らかくなり溶けはじめたらレンジから出してホイップと分離してても、よくかき混ぜれば混ざるので、ひとまず取り出しましょう。