お鍋で混ぜて簡単なシュークリーム生地です♪
ティータイムのおともにぜひ♡
このレシピの生い立ち
チョコホイップクリームが残っていたので♡
材料
- 薄力粉 60g
- 卵 2個
- 無調整豆乳 40cc
- 水 40cc
- ケーキ用マーガリン 45g
- 塩 少し
- チョコホイップクリーム 少し
作り方
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1
下準備をします。
薄力粉‥ふるっておきます。
卵‥割りほぐして、卵白卵黄綺麗に混ぜておきます。 -
2
マーガリン‥レンジで30秒ほどで少し柔らかくしておきます。
豆乳、水‥計っておきます。
これで下準備okです。 -
3
鍋に、卵以外の材料を入れ強火にかけながら混ぜていきます。
沸騰したら火を止めて、薄力粉を一気に加えて手早く混ぜます。 -
4
混ざったら、今度は弱火で火にかけ、1分〜1分半ぐらい練り混ぜたら、火からおろします。
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5
そこへ最初は、卵の半分加え混ぜ、残りは5.6回に分けて少しずつ加え混ぜます。ヘラから、ポタッと落ちるぐらいに♪
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6
オーブン予熱190度スタートします。
絞り袋に入れ直径2cmぐらいに絞り出します。
指先を水に濡らしてツノを抑えます。 -
7
タップリの霧吹きをかけて、焼いていきます。
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8
30分で焼きあがりました。
冷めたら、お好きなホイップクリームをいれてできあがりです。
コツ・ポイント
火加減に気をつけながら、最後の卵も少しずつ加えながら、混ぜていくだけで簡単です。
