食べるブーケのプレゼント♪
母の日や家族の誕生日の行事など
食卓を華やかに…。
このレシピの生い立ち
家族の誕生日や母の日に作ったら
喜んでもらえたから。
材料
- 白飯 茶碗1杯半
- ミックスベジタブル 50g
- サラダ油 小匙2杯
- カゴメトマトケチャップ 大匙2杯
- スライスハム 2枚
- ミニトマト 4個
- 水菜 適量
- 卵 2個
- 牛乳 大匙2杯
- バター(又はサラダ油) 10g (サラダ油:小匙2杯)
- カゴメトマトケチャップ(リボン飾り仕上げ用) 適量
作り方
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1
フライパンにサラダ油を入れて、中〜弱火で
ミックスベジタブルを軽く炒め、ご飯を入れて、混ぜながら炒める。 -
2
カゴメトマトケチャップを入れて、更にまんべんなく炒めたら火を止める。
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3
器に卵を割り、牛乳を入れよく混ぜる。
-
4
フライパン弱火にバター(サラダ油)を入れて3を流し入れ、
オムレツの円の外皮がめくれ、表面が半熟になったら火を止める。 -
5
水菜は水で洗い、葉の部分を食べやすい長さに切る。ミニトマトはヘタを取り水で洗い水切りをする。
-
6
(お花の作り方)ハムは両端は残し、真中部分を包丁で切込みを入れる。1枚で5mm間隔で約10ヶ所切込みを入れる。
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7
ハムを半分に重ねて、
クルクル丸めていくと、
切込み部分が開き
お花になります。 -
8
皿に4と2を盛り、花束ラッピング風にクレープ包み。水菜、ミニトマト、ハムの花を飾り、ケチャップでリボンを描き出来上がり。
コツ・ポイント
ブーケのお花の作り方
スライスハムは真ん中だけ
包丁で切込みを入れる。
※両端はそれぞれ1cm残し、切らないこと。
スライスハムは真ん中だけ
包丁で切込みを入れる。
※両端はそれぞれ1cm残し、切らないこと。
