ブロ茎のスタミナコンソメ炒め

濃い目の味なので、ご飯のお友に。おつまみに。地味にスタミナもつきそう☆※にんにく多めなので、デート前はご注意！このレシピの生い立ちコンソメとごま油が合うので、それでブロッコリーの茎を炒めたのがきっかけ。にんにく入れたらハマってしまいました。

1. ブロッコリーの茎（大） 正味80-100g
2. コンソメ顆粒 小さじ1
3. にんにく（すりおろし） 1かけ
4. 粗引き黒胡椒 適量
5. ごま油 小さじ2
6. 水 大さじ1

1. 1

   ブロッコリーの茎は皮をむき、薄くスライスする。※葉っぱを加えても美味しいです。

2. 2

   残り材料と、１のブロッコリーを小さめのフライパンに入れる。中弱火で炒める。

3. 3

   ブロッコリーの茎がしんなりしたら、完成。お好みで、塩こしょうで味を調えます。

コツ・ポイント※ブロッコリーの茎は、大きさがまちまち。小ぶりのブロだと茎は40gくらいしかありません。初めて作るときは、皮をむいた状態での重量を計ることをお薦めします。