しゃけ、ブロッコリー、人参やオリーブオイルなど組み合わせ抜群健康サラダです✨このレシピの生い立ち焼きじゃけをおいしいサラダにしたくて作りました✨しゃけ(紅じゃけ)はたるみなど、効果的な食材なので出来るだけ飽きないように工夫しながら頻繁に食べたいです。
- 塩じゃけ 3切れ
- 卵 4個
- ブロッコリー 一掴み半
- レッドキッドニー(1缶) 400g
- 人参 1本
- 塩(ブラック岩塩) 一つまみ(お好みで無しでも)
- オリーブオイル 大さじ2
- いんげん 8本くらい
作り方
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1
塩じゃけは焼く。8分ほどのゆで卵を作り、ブロッコリー、いんげんも軽く茹でる。
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2
人参は千切りにして少量の水を入れた鍋にクッキングシートを入れ3分ほど軽く蒸す
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3
しゃけはほぐす
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4
全ての材料をボールに入れる(調味料も)
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5
混ぜ合わせ出来上がりです✨
盛り付けごに少量オリーブオイルを飾り付けてます☆
コツ・ポイント塩じゃけの塩分があるので一つまみのお塩はお好みで(*^^*)マヨネーズで和えても、レシピのようにシンプルに塩ちょっとandオリーブオイルで和えても美味しいです。
