ネットでチラっと見たのを感覚で作ってみたら無限に食べられる美味しさだった！！
このレシピの生い立ち
ネットで写真だけ見たから加熱or非加熱、醤油の分量等わからなくて、実験的に作ってみました。
材料
- ブロッコリーの茎 好きなだけ
- 醤油 適量
- ごま油 適量
- 味の素 適量
作り方
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1
ブロッコリーの茎は１～２分まるごと茹でる
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2
火傷しないぐらい冷めたら指で皮をはぐ
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3
スライサーも活用しつつ千切りに
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4
醤油とごま油と味の素を適量回しかける。
浸かるほど入れない。
和え物の感覚で。
時間置かずにすぐに食べられます。
コツ・ポイント
茹でるのは皮をむくためだけ。中まで柔らかくしない。１分でいいと思う。パリパリの食感です。
