ブロッコリーの茎とじゃこ和え

余り物で簡単に作れます。このレシピの生い立ち捨ててしまうブロッコリーの茎でもう一品！

1. ブロッコリーの茎 1本
2. じゃこ 大5くらい
3. 酒・醤油・砂糖・みりん・・・A 各大1

1. 1

   ブロッコリーの茎の皮を軽くむき、短冊切りしてから3〜4分ほど茹でる。

2. 2

   油をひいたフライパンで、じゃこを炒める。

3. 3

   フライパンに茹であがったブロッコリーの茎とAの調味料入れ、少し煮詰まるまで炒める。

コツ・ポイント鷹の爪を入れてもピリッとして美味しいと思います。