☆簡単10分副菜☆
レンジで簡単に作れる副菜です。ブロッコリーの芯を有効活用！
栄養満点で美味しいきんぴらに！
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの芯を使ったきんぴらを色々作ってみて、一番気に入ったレシピです。
材料
- ブロッコリーの芯 1株分
- 人参 1本
- 料理酒 小さじ1
- めんつゆ 大さじ1
- ごま油 小さじ1
- 砂糖 小さじ半
- 塩こんぶ 大さじ1
- いりごま 適量
作り方
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1
ブロッコリーの芯は皮を厚めにむく。人参も皮むきして、同じくらいの大きさの斜め切りにする
-
2
耐熱容器に入れて、料理酒をふりかけて、ラップをかける。
電子レンジ600wで4〜5分温める -
3
火が通ったら、残りの調味料を全て入れて和えて完成！
コツ・ポイント
ごまの風味
