ブロッコリーの無水蒸し

茹でるのではなく小鍋で蒸すから旨味が凝縮。しかも5分もあればできちゃう嬉しいレシピ♥︎このレシピの生い立ち母から教わったレシピ☆

1. ブロッコリー 大体10個ぐらい？
2. 塩 ひとつまみ
3. 水 少々

1. 1

   小鍋に底溜まりの水を入れて沸騰させます。
2. 2

   そこに小房に分けて洗ったブロッコリーを投入。塩をひとつまみぱらぱらかけます。
3. 3

   蓋をして中火で2分ほど。完成！

コツ・ポイント鍋はできれば底がフラットなものを使用してください。分数はお好みで変えて下さい。ドレッシングなしでも少しの塩だけで抜群に美味しいです！