さっぱりです(*^^*)
このレシピの生い立ち
あるものを適当に混ぜました(^_^;)
材料
- ブロッコリー 2/3房
- 梅干し ２粒
- めんつゆ 小さじ２
- 桜エビ 大さじ１
- しらす 大さじ１
- ごま油 小さじ１
- ごま油 仕上げ用
作り方
-
1
ブロッコリーをお好みの硬さに茹でます。（チンでも可）
-
2
フライパンでしらすと桜エビをカラ煎りし、香ばしくなったらごま油小さじ１を加えます。
-
3
種を取って細かくした梅干しと、しらす・桜エビ、めんつゆを和えた所にブロッコリーを加えて和えたら完成です。
-
4
お好みで、お皿に盛った後に少しごま油を回しかけて下さい。
コツ・ポイント
特にありません！梅干しは塩分３％がオススメですが、使う梅干しによりめんつゆを加減して下さい☆
