ブロッコリーのヨーグルトサラダ

ブロッコリーをたくさん食べたくなったら是非！美容と健康にgood☆このレシピの生い立ちヨーグルトを使いきりたかったのでドレッシングを作ったらなかなか美味しくできました☆

1. ブロッコリー 1株
2. 玉子 2個
3. ヨーグルト 70g程度
4. ベーコン ハーフカット5枚
5. ★塩コショウ 少々
6. ★砂糖 小さじ1/2
7. ★マヨネーズ 大さじ3
8. ★粉チーズ 大さじ1

1. 1

   ザルにペーパータオルを乗せて、その上にヨーグルトを入れ水を切る。(10分程度でOK)

2. 2

   小さめのお鍋にお水を入れ沸騰したら、中火(IH4)にして玉子を入れ、8分茹で、冷たいお水に入れて茹で卵を冷ましておく。

3. 3

   ブロッコリーは小さめにカットし耐熱皿に入れ水を少々かけ、ふんわりラップをし600wで5分レンジで加熱しザルにあげる。

4. 4

   ベーコンは細くカットし耐熱皿に入れ、600wで40秒レンジで加熱する。

5. 5

   ①のヨーグルトと★の材料を全て小さめのお皿に入れて混ぜドレッシングを作る。

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6. 6

   ボールに、ブロッコリー、茹で卵、ベーコンを入れ、ホークで潰しながら軽く混ぜる。食べる前にドレッシングを絡めて出来上がり。

コツ・ポイントブロッコリーは茎の部分も一緒に！外側の硬い部分はカットしてください☆加熱時間が足りない場合は、さらに1分加熱してください。