ブロッコリーのポン酢マヨ炒め

ブロッコリーを使って、どんどん加えていくだけの簡単レシピ
このレシピの生い立ち
子供のお弁当のおかずを使って、何かできないかなぁ~と思って・・・

材料

  1. ブロッコリー 3分の1株くらい
  2. ウインナー 6本
  3. 玉ねぎ 中2分の1
  4. コーン 50gくらい
  5. ★バター 大さじ1
  6. ★ポン酢 大さじ1強
  7. ★マヨネーズ 大さじ1弱

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを下ゆでし、玉ねぎは薄切りに、ウインナーも切っておく

  2. 2

    バターで玉ねぎとウインナーを炒め、火が通ってきたらブロッコリーとコーンを加える

  3. 3

    仕上げにポン酢とマヨネーズを加えて味を調えて終わり

コツ・ポイント

調味料はお好みが1番。私はポン酢が好きなので、ポン酢多めで作りました。子供には、マヨネーズ多めにしました。 隠し味として、最初に

にんにくを炒めても美味しくいただけます。私は、手抜きでにんにくチューブを使ったりします。バターを使わず、サラダ油でもOKです。

Tags:

★バター / ★ポン酢 / ★マヨネーズ / ウインナー / コーン / ブロッコリー / 玉ねぎ

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