ブロッコリーを使って、どんどん加えていくだけの簡単レシピ
このレシピの生い立ち
子供のお弁当のおかずを使って、何かできないかなぁ~と思って・・・
材料
- ブロッコリー 3分の1株くらい
- ウインナー 6本
- 玉ねぎ 中2分の1
- コーン 50gくらい
- ★バター 大さじ1
- ★ポン酢 大さじ1強
- ★マヨネーズ 大さじ1弱
作り方
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1
ブロッコリーを下ゆでし、玉ねぎは薄切りに、ウインナーも切っておく
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2
バターで玉ねぎとウインナーを炒め、火が通ってきたらブロッコリーとコーンを加える
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3
仕上げにポン酢とマヨネーズを加えて味を調えて終わり
コツ・ポイント
調味料はお好みが1番。私はポン酢が好きなので、ポン酢多めで作りました。子供には、マヨネーズ多めにしました。 隠し味として、最初に
にんにくを炒めても美味しくいただけます。私は、手抜きでにんにくチューブを使ったりします。バターを使わず、サラダ油でもOKです。
にんにくを炒めても美味しくいただけます。私は、手抜きでにんにくチューブを使ったりします。バターを使わず、サラダ油でもOKです。