【MIYAもったいないレシピコンテスト応募作品】捨ててしまいがちなブロッコリーの茎も使って、美味しいイタリアンに！このレシピの生い立ち 「MIYAもったいないレシピコンテスト」に応募された「MIYAもったいないレシピ」です。※「MIYAもったいないレシピ」とは…食品ロス削減につながる料理レシピ。普段何気なく捨てたり余らせがちな食材を使い、ごみ削減にも！
- ブロッコリー（茎も一緒に使う） 適量
- オリーブオイル 適量
- ベーコン 適量
- 刻みにんにく（市販のもの） スプーン１杯
- 塩コショウ 適量
- 鷹の爪（お好みで） 適量
作り方
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1
ブロッコリーを一口大に切る（茎も同じ）。 お皿に乗せ、軽くラップをかけて３分レンジにかける。
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2
オリーブオイルをひいたフライパンに、１とベーコンを入れて軽く炒める。
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3
刻みにんにく、塩コショウで味を整えて完成！
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4
お好みで、鷹の爪を入れても美味しい！
コツ・ポイント 捨ててしまいがちなブロッコリーの茎ですが、歯ごたえがあってとっても美味しいです。 ５分であっという間に１品完成！市販の刻みにんにくを使うのが時短ポイント！
