ブロッコリーの茎はすごく栄養があるそうなので、食べないともったいない！
このレシピの生い立ち
捨ててしまいがちなブロッコリーの茎の
救済レシピです
材料
- オリーブオイル ４０グラム
- 砂糖 ４０グラム
- 卵 ２個
- 薄力粉 １００グラム
- ベーキングパウダー 小さじ１
- ★ブロッコリーの茎 ４０グラム
- ★バニラエッセンス 数滴
作り方
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1
オーブンを１７０度に予熱しておく。
薄力粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせておく。 -
2
オリーブオイルに砂糖を入れてよく溶かす。
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3
卵を一つずつ入れて泡立器でよく混ぜる。
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4
薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、★も入れて練らないようにゴムベラで混ぜる。
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5
型に流し入れ、上から数回落として空気を抜く。
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6
１７０度のオーブンで５０分焼く。
途中、焦げそうになったらアルミホイルを被せる。 -
7
ブロッコリーの茎は茹でるか、レンジで加熱して加えると食べやすいかも。
