ブロッコリーのゴマポン酢蒸し

しゃぶしゃぶで使ったタレ余ってませんか？旬のブロッコリーを使ってヘルシーな蒸し和えをこのレシピの生い立ち義母が道の駅で買ってきてくれた芯の細いブロッコリーが沢山あったので

1. ブロッコリー 1/2房
2. ポン酢 大さじ5
3. ごまだれ 大さじ3
4. 練りゴマ 大さじ1
5. すりごま 大さじ2

1. 1

   ブロッコリーはレンジクッカーで2分蒸す（味付け後に再度レンチンするので、完全に火が通ってなくてもOK）

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2. 2

   ボウルに移して、ポン酢、ごまだれ、練りゴマ、すりごまを和える

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3. 3

   再度2分レンチンして、粗熱が取れたら盛り付けて完成

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コツ・ポイントしゃぶしゃぶ用のごまだれとポン酢を混ぜてみたら酸味がまろやかになって、付け合せにちょうどいいお味に