ブロッコリーのイタリアンごま和え

ブロッコリーは食べやすく小房に分けて塩茹でし、冷水にさっとつけてザル等にのせ、水切りをする。

お皿に黒すりごまとパルメザンチーズを入れてスプーンで軽く混ぜ、1のブロッコリーを加えて全体にまんべんなく絡むように和える。