優しい白だしあんでまとめた大きめの豆腐とブロッコリーが食べ応え＆満足感あるおかず♪10分で作れます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
送っていただいた福岡県産ブロッコリーを使ったレシピです。
材料
- 豆腐(絹) 300g
- ブロッコリー 1/2株
- ハム 50g
- ★白だし 大さじ2
- ★水 1カップ
- 醤油 小さじ1
作り方
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1
豆腐を4〜5cm角に切る。
ブロッコリーは小房に分け熱湯で1分ゆでる。(またはレンジ加熱1分)
ハムは細切りにする。 -
2
鍋に★を入れて加熱し、煮たったら豆腐とハムを入れて弱めの中火で2〜3分煮る。
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3
ブロッコリー・醤油を加えてさっと煮たら火を止める。
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4
器に入れる。
コツ・ポイント
2では豆腐が温まればOKです。
レンジは500Wで使用。
レンジは500Wで使用。
