ブロッコリーと水菜の中華炒め子供もG

ウェイパー、シャンタンは、最強中華調味料（笑）このレシピの生い立ち台湾の方が、作る青菜炒め美味しいので真似しましたが、全く違う味です自分流で

1. 豚肉 適宜
2. ブロッコリー 1房
3. 水菜 2かぶ
4. にんにニンニク 2かけ
5. 塩コショウ 適宜
6. 油 適宜
7. お好みで鷹の爪 適宜

1. 1

   ブロッコリーは、裂いて1分くらいレンジで火を通す

2. 2

   油と、ニンニクを入れ香りが出るまで炒めたら豚肉を炒める

3. 3

   豚肉はお好みで火が通ればオッケーですが、カリカリに炒めても美味しいです

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   ブロッコリー、水菜を入れ炒め、塩コショウ、シャンタン又はウェイパーをいれ炒め出来上がり

コツ・ポイントシャンタン、ウェイパー入れたら味が整いますね、個人的には、辛くしたいのですが、子供がいるので