デパ地下風の見栄えの良いサラダを家で作ってみました。味は胡麻ドレッシングで楽チンです。
このレシピの生い立ち
デパ地下のサラダをたくさん食べたくて…。
材料
- ブロッコリー 1株
- 蒸し帆立 10個くらい
- ベーコン 厚切りでも薄切りでも可 1パック
- マヨネーズ お好み
- 胡麻ドレッシング お好み
- マスタード なくても良い 小さじ1
- 炒り胡麻 大さじ1
作り方
-
1
ブロッコリーは適当な大きさの房に分けて沸騰したお湯で柔らかくなるまで茹でて冷ましておく。
-
2
フライパンにベーコンを並べてカリカリになるまで炒めて冷ます。
-
3
❶と❷の熱が冷めたら帆立を加えて、マヨネーズと胡麻ドレッシングとマスタードを混ぜて、最後に入り胡麻をふる。
コツ・ポイント
お好みで帆立を海老に替えてもGOODだと思います。
ベーコンは我が家は厚切りのベーコンが人気！
ベーコンは我が家は厚切りのベーコンが人気！
