ブロッコリーと卵を食べちゃった鶏ひき巻

うずら卵で茹でたまごを作り､殻をむいておく｡※水煮のものを使えば 時短に♡

人参は1cm厚さのいちょう切りに､ブロッコリーは小房に分ける。塩少々を加えたたっぷりの水に人参を入れて火にかける｡

②が沸騰したらブロッコリーも(軸の方を下にして)入れ､再び沸騰したら人参とともにザルにあげて冷ます｡※水にはとりません！

☆を混ぜ合わせておく。

ボウルに④と◆を全て入れて粘りが出るまでよく混ぜる｡

ラップを30cmくらい広げる｡ラップの真ん中よりやや手前に⑤の半量を縦10cm×横20cmを目安に広げる｡

①と③を彩りよく並べる｡※切ったときの断面をイメージしながら並べるといいかと♡

⑤の残りをかぶせるようにのせる｡

ラップで包む｡先に手前のラップを奥の方へ→次に奥側のラップを手前の方へ。

別のラップをもう1枚巻いて形を整える。

※加熱中の破裂防止のため、両端は閉じないでね!!

耐熱皿にのせて､レンジ600㍗で6分｡ 指先で押してしっかりした弾力があれば〇。又は爪楊枝を刺して澄んだ肉汁が出れば〇

♦仕上がりチェックはやけどに注意してね!!

レンジ加熱時間の追加は､30秒ずつ様子をみながら調整してください。

ラップのまま冷まし､粗熱がとれてから切り分ける｡※冷めてからの方が綺麗に切れるよ

(*´∀｀*)