ブロッコリーと卵のこれうまレシピ

きくらげを戻しておく。20分位かかる。

ブロッコリーを

1~2分硬めにゆでておく。

卵を軽く混ぜ、サラダ油を引いたフライパンに流し入れる。卵が固くならないよう火を入れすぎない、大きくまわしふわっとね。

卵は皿に取り出しておく。生ぽいところがあっていい。

ごま油で豚肉 キクラゲ ブロッコリーを、

シャンタン(小s2)で炒め、醤油小s1~2をたし、味を整える

取り出しておいた卵を戻し入れ、出来上がり。