ブロッコリーとパプリカの炒め物

ブロッコリーは小房に分けて切ります。

パプリカは半分に切って、種と軸を取り除きます。

冷凍のブロッコリーでも大丈夫。

パプリカは縦に4等分に切ってさらに横にして切り、大きめのさいの目切りにします。

ブロッコリーは水洗いしてラップに包みます

レンジで少し柔らかくなるくらい１分位かな加熱します。フライパンにオイルを入れて熱して、パプリカを焼き色がつくまで炒めます

次にブロッコリーを入れて炒めあわせます。この時余りいじらないで少しそのままにしておき、ブロッコリーに焼き色が付いたら、

塩、胡椒を入れて味をととのえて、ローリエの粉末を入れて最後に黒胡椒をミルで挽いて入れて完成です。