ブロッコリーが苦手なお子さんへ。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを食べない息子のために。このご飯はお代わりしてくれたので、自分の覚え書きに。
材料
- 冷やご飯(温かいご飯でももちろんOK) 一合分
- ブロッコリー 半分
- すしのこ 適量
- ピザ用チーズ 一掴み半
作り方
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1
ブロッコリーは、みじん切りにしてさっと茹で、ザルにあげる。絞らずに、塩をかけ、ざっくり混ぜておく。
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2
冷やご飯はレンジで温め、すしのこを適量振って、軽く混ぜる。
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3
ピザ用チーズは、レンジで温めて、溶かす。
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4
①のブロッコリーをしっかり絞り、②のご飯に混ぜ、更に、油をきったツナ缶、③のチーズを混ぜる。
コツ・ポイント
きちんとブロッコリーの水分を切ること。
