大人の肴にも、お弁当にも使える万能【常備菜】
このレシピの生い立ち
１日１品かおり飯
材料
- ブロッコリー １株
- エリンギ ２パック
- 刻みニンニク 適量
- 白だし 大さじ１
- 【お好みの具材】
- ソーセージ
- ベーコン
- ビーンズ
作り方
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1
１口大に切ったブロッコリーを少量の浄水（分量外）で無水調理する
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2
ザルに上げて水気を切っておく
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3
乱切りしたエリンギ（とお好みでソーセージ）とニンニクをフライパンに入れてエサンテオイルをかけ、蓋をしてIR6で5分加熱。
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4
ブロッコリーを加えて白だしで味を整えたら、全体を絡めて完成。
コツ・ポイント
ブロッコリーは無水調理で、加熱し過ぎないこと
