オイル系のパスタです！
このレシピの生い立ち
ブロッコリーがたくさんあったのでパスタにしました。
材料
- ブロッコリー 一房
- ウインナー ６本
- オリーブ油 大さじ２くらい
- 塩・コショウ 適宜
- にんにく ひとかけ
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
作り方
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1
ブロッコリーは塩ゆでして刻んでおく。
ウインナーを食べやすい大きさに切る。
にんにくはみじん切り(チューブでも可) -
2
パスタを茹で始める。
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3
フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて香りがたったらウインナー、ブロッコリー、鶏ガラスープの素を入れて炒める。
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4
３のフライパンにパスタの茹で汁をおたま１杯くらい入れて油と乳化させる。
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5
茹で上がったパスタをフライパンに加えて具材と和える。塩・コショウで味を調えて出来上がり！
コツ・ポイント
お好みでチーズをかけてどうぞ！
