ブロッコリーとひじきのごまマヨ和え

お野菜はごまマヨと相性抜群！簡単なのにしっかりご飯のおかずになる副菜です。☆スピードおかずの新作賞を頂きました！☆このレシピの生い立ち大好きなブロッコリーをもっと美味しくするには…と考えごまとマヨネーズを思いつきました。

1. ブロッコリー 1株
2. 乾燥ひじき 10g
3. ☆マヨネーズ 30g
4. ☆白練ごま 30g
5. ☆かつお節又は粉末だし小1/2 2g
6. ☆砂糖 小2

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   ブロッコリーを小房に分けて、柔らかめに塩茹でします。茎も栄養があるので、茎も小さめに切ってしっかり茹でてください。

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   乾燥ひじきは商品の裏面の作り方を参照し、水で戻しておいてください。

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   ☆の調味料をボールに入れ混ぜ、ブロッコリーとひじきを和えて完成です。

コツ・ポイントブロッコリーは柔らかめに茹でた方が美味しいです。