ブロッコリーとじゃがいものペペロンチーノ

下茹でなしで出来ましたちょっと時間はかかるけど付きっきりじゃなくても大丈夫なので＾＾このレシピの生い立ち野菜を下茹でしないで良い方法を考えてみました

1. じゃがいも ２個
2. ブリッコリー １株
3. ベーコン 3枚
4. 鷹の爪 ２本
5. にんにく １かけ
6. オリーブ油 大さじ２

1. 1

   フライパンにオリーブ油をあたため、薄切りにんにくと種を取った鷹の爪を入れて香りを出す
2. 2

   1㎝くらいの厚さに切ったじゃがいもを加えふたをして弱火で蒸し焼きにする
3. 3

   時々ひっくり返しながらまたふたをして、表面がこんがりするまで焼く
4. 4

   じゃがいもがやわらかくなったらベーコンを加える
5. 5

   小房に分けて水洗いしたブロッコリーを入れて塩こしょうで味付けする
6. 6

   ふたをして3〜４分蒸し煮にする
7. 7

   ブロッコリーがやわらかくなればよい

コツ・ポイントふたをすること！