ブロッコリーとしいたけのガーリックパスタ

今年初採りのブロッコリーを使って簡単パスタを作りました。野菜たっぷりで彩り鮮やかです。このレシピの生い立ち家にある材料で簡単パスタを・・・。

1. パスタ 200ｇ
2. ブロッコリー 適量
3. しいたけ 2個　
4. 人参 1/3本
5. オリーブオイル 大さじ2
6. にんにくチューブ 小さじ1
7. 塩コショウ お好みで
8. 黒コショウ お好みで

1. 1

   パスタを塩（分量外）を入れたお湯で表示時間通りに茹でる。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、しいたけ、千切りにした人参を塩コショウで炒める。

3. 3

   2に茹でたブロッコリーを入れ一緒に炒める。塩コショウで味を整える。

4. 4

   3にパスタを入れ混ぜ合わせる。※茹で汁（分量外）も少々加えた方がいいです。

   皿に盛り付け、黒コショウを振る。