ブロッコリの簡単グラタン風

味付け不要！市販のクリームシチューの素で、簡単で、見た目のインパクトもある洋風の「もう一品」が出来ます！このレシピの生い立ち簡単に、見た目のゴージャスな「もう一皿」を作りたくて…。

1. ブロッコリ １房
2. クリームシチューの素（顆粒） 大さじ１〜２
3. 牛乳 50~60cc
4. パルメザンチーズ（粉） 適宜

1. 1

   ブロッコリは、房に分けてさっと茹でる。水気をよく切って耐熱皿に並べておく。オーブンを余熱しておく。

2. 2

   鍋で牛乳を温める。ふつふつしてきたら火を止め、クリームシチューの素をふり入れ、よく混ぜる。

3. 3

   再び火にかけ、シチューの素がよく溶けてとろみが出てきたら火を止める。

4. 4

   １の上から３を回しかけ、パルメザンチーズをふりかけ、オーブンで焦げ目がうっすら付く程度焼く。

コツ・ポイントシチューのとろみは、お好みで、牛乳やシチューの素の量で加減してください。カリフラワーやアスパラをプラスしてもOK！Bread Crumbs（市販：パン粉に味のついたもの）をかけると、香ばしさが出ます。