白ワインとチェダーチーズと牛乳で極上の美味しいチーズフォンデュができます。
このレシピの生い立ち
チーズフォンデュが食べたかったです
材料
- ブロッコリー ２００g
- プチトマト ８個
- バケット １本
- ★チェダーチーズ １００g
- ★牛乳 ２００g
- ★白ワイン 大さじ３
- 茹で用水 適量
作り方
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1
１.ブロッコリーは小房にわけ、ブロッコリーの茎は固い部分は切り落とし、縦に食べやすい大きさに切る。
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2
鍋にたっぷりの水を入れて、強火にし、沸騰したら、中火で、ブロッコリーの茎だけ入れて、２分茹でる。
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3
３.②にブロッコリーを加えて３分茹でる。水気を切り器に盛る。
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4
４.バケットは１～１.５cm幅に切り、１０００Wのトースターで２～３分焼き器に盛る。
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5
５.鍋に★を加えて、弱めの中火にし、白ワインのアルコールが飛ぶまで混ぜ合わせながら煮る。
器に盛る。
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6
盛り付けは、半分にわけたり、同じ器に盛ったり、自由です。
チーズフォンデュにつけながら食べます
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7
チェダーチーズはこちらを使用しました→
コツ・ポイント
家にある野菜でもいいです。
